食堂やレストランで接客サービスをする人をウエイター、ウエイトレスと申します。
クラブやキャバレー等では、ホスト、ホステスと申しますし、飛行機でパーサー、スチュアーデスといわれます。
いずれも、お客様に接客サービスをする人たちです。
おしぼりや飲食物等を持ち運びしたり、そのほかいろいろお客様の御希望に応じて、サービスをするのです。
誰にもできる、何でもないサービスのように思えますが、底の深いサービスなのです。
喫茶店やレストランには、学生さん等がパート、アルバイトとしてウエイター、ウエイトレスをやっていますから、誰にもできるように思われるのですが、そうではありません。
身分はパート、アルバイトでも、仕事はプロであってほしいものです。
三上靖史
